가을 전어 맛있게 먹는 법 (1) 썸네일형 리스트형 가을 제철 전어, 효능부터 먹는 법까지 완벽 가이드 가을 전어 효능과 제철 시기 총정리! 맛과 건강을 동시에 잡는 법가을 하면 빼놓을 수 없는 제철 음식이 바로 전어입니다. 예로부터 "가을 전어에 집 나간 며느리도 돌아온다"라는 말이 있을 만큼, 가을 전어는 맛과 영양이 뛰어난 별미로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 가을 전어의 효능과 제철 시기, 그리고 건강하게 즐기는 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 🐟 1. 전어의 제철 시기전어는 사계절 내내 잡히지만, **가장 맛있을 때는 가을(9월~11월)**입니다.이 시기 전어는 살이 오르고 지방이 풍부하게 차올라 구이, 회, 조림 등 어떤 조리법으로도 최고의 맛을 자랑합니다. !가을 전어 특징! 1) 살이 도톰하고 고소한 맛이 강하다.2) 지방 함량이 높아 DHA, 오메가-3 등이 풍부하다.3) 비린내가 적고.. 이전 1 다음
